資料請求・お問い合わせ

広島風

  • 2022.08.01
  • ブログ

週末に、お好み焼きを作ってみました。

この日は、広島風のお好み焼きです。

家庭用のホットプレートで焼いていきます。鉄板が小さいので大変です。

クレープ状の台の上に具材をのせていきます。

クレープ状の台→魚粉→焼きそば→キャベツ→ネギ→牛脂のブロック→天かす→牛肉 以上です。

最後に具材をなじますために、クレープの汁を少量かけます。

クレープの汁は、お好み焼き粉を水に混ぜたものです。

我が家では、豚肉ではなく牛肉を使用します。牛脂のブロックがポイントですよ❗

いちにのさんで、ひっくり返します。プレートが小さいので少し技術が必要です。

お店の大きな鉄板がほしい、今日このごろです・・・

キャベツをしっかり蒸したあとヘラで中の空気を押し出します。

卵を絡めて再度ひっくり返して、ソースをかけます。

半分に折りたたむことで美味しい具材が集まるので、とても美味しく頂けますよ❗

ソース→魚粉→青のり→いりごま をかけて出来上がりです。

ソースは甘めのお好み焼きソースに、ウスターソースを少々ブレンドしています。

家族で美味しく頂きました。

まあまあ美味しいです、参考にしてくださいね❗

ーーーーー

マシュハウスでは完成見学会を9月に開催いたします。
実際のお住まいを見たり、気になる費用のことなども気軽に相談できる絶好のチャンスです!

気になる完成見学会の詳細はこちらをクリック!

Share この記事をシェアする

Writer この記事を書いた人

マシュハウス代表取締役  渡部 圭輔

幼いころからものづくりに親しみ、中学生から大工の手伝いを始める。大手ハウスメーカーの大工を経て、本格的な日本建築を手がける親方に師事。建築士の資格などを取得し、2002年にマシュハウスを創業。新築からリフォームまで、お客さま目線の家づくりをしている。

この人が書いた記事をもっと見る
TOP > ブログ > ブログ > 広島風

Visit Reservation

家づくり相談予約

家づくりに関わることなら
いつでも相談を受け付けております。
以下よりご予約ください。

Contact

お気軽に
お問い合わせください

マシュハウスの家づくりに興味のある方は、
お気軽にお問い合わせください。

0866-92-8867

09:00〜18:00(定休日:水曜日)